Барбера(Barbera) – автохтонный сорт красного винограда из Пьемонта, один из самых известных и широко распространенных сортов в Италии.
Неббиоло (Nebbiolo) – сорт высокого качества, обладающий превосходными характеристиками и оптимальным балансом цвета, тела, кислотности, ароматов, мощи и спиртуозности.
Неретто (Neretto) - красный итальянский сорт винограда, характерный для зоны Канавезе. Ягоды среднего и большого размера эллипсовидной формы, с толстой кожицей сине-черного цвета. Из него получают вина с глубоким рубиново-красным цветом, тонким ароматом, хорошим, уравновешенным телом, не очень высоким уровнем алкоголя.
Фрейза (Freisa) – автохтонный сорт красного винограда из Пьемонта. Основные ароматы: красные фрукты, такие как малина или клубника и цветочные тона – фиалка, роза.