Барбера(Barbera) – автохтонный сорт красного винограда из Пьемонта, один из самых известных и широко распространенных сортов в Италии.
Неббиоло (Nebbiolo) – сорт высокого качества, обладающий превосходными характеристиками и оптимальным балансом цвета, тела, кислотности, ароматов, мощи и спиртуозности.
Бонарда (Bonarda) - красный сорт винограда, который дает грубовато-мощные вина, полнотелые с ароматами темных фруктов, минеральным тоном и умеренными танинами.
Фрейза (Freisa) – автохтонный сорт красного винограда из Пьемонта. Основные ароматы: красные фрукты, такие как малина или клубника и цветочные тона – фиалка, роза.