Пивоварённая компания «Бёмер» (Бархатное) производит самые лучшее сорта крафт пива по рекомендованным рецептурам и технологиям от ведущего производителя солода немецкой фирмы «Вайерманн». Мы используем классические и индивидуальные пивные технологии.
Для получения стабильного характерного пива, мы проходим 7 этапов:
Главные этапы приготовления пива — дробление и затирание солода, в результате чего получают затор (смесь солода с водой).
Полученный затор доставляется в фильтрчан, где происходит разделение на сусло и дробину, затем отфильтрованное сусло кипятят с добавлением хмеля.
Горячее охмеленное сусло охлаждается и перекачивается в бродильный резервуар, где происходит брожение и созревание пива.
По завершении брожения, созревания и дображивания, пиво разливают в стеклянные бутылки (0,5 литров) и кеги (20-30 литров)
Адреса всех наших торговых точек, где Вы можете купить и насладиться свежим крафтовым пивом.
